„In gewisser Weise hat das Aufkommen von Polymerstopfen es Winzern zum ersten Mal ermöglicht, die Alterung ihrer Produkte genau zu kontrollieren und zu verstehen.“
Was ist die Magie von Polymerstopfen, die eine vollständige Kontrolle der Alterungsbedingungen ermöglichen, von denen Winzer seit Tausenden von Jahren nicht einmal zu träumen gewagt haben?
Dies hängt von den überlegenen physikalischen Eigenschaften von Polymerstopfen im Vergleich zu herkömmlichen Naturkorkstopfen ab:
Der Polymer-Kunststoffstopfen besteht aus seinem Kern und seiner Außenschicht.
Der Steckerkern übernimmt die weltweite Mischextrusionsschaumtechnologie. Durch den vollautomatischen Produktionsprozess kann sichergestellt werden, dass jeder Polymer-Synthetik-Stecker eine äußerst gleichmäßige Dichte, mikroporöse Struktur und Spezifikation aufweist, die der Struktur von Naturkorken-Steckern sehr ähnlich ist. Unter dem Mikroskop erkennt man gleichmäßige und eng verbundene Mikroporen, die nahezu der Struktur von Naturkork ähneln und eine stabile Sauerstoffdurchlässigkeit aufweisen. Durch wiederholte Experimente und fortschrittliche Produktionstechnologie wird garantiert, dass die Sauerstoffdurchlässigkeitsrate 0,27 mg/Monat beträgt, um die normale Atmung des Weins sicherzustellen und eine langsame Reifung des Weins zu fördern, sodass der Wein weicher wird. Dies ist der Schlüssel zur Verhinderung der Weinoxidation und zur Gewährleistung der Weinqualität.
Dank dieser stabilen Sauerstoffdurchlässigkeit ist der jahrtausendelange Traum der Winzer Wirklichkeit geworden.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 17. Juli 2023