Unter den Korkgeräten für Weinflaschen ist natürlich der Korken das traditionellste und bekannteste.Kork ist weich, unzerbrechlich, atmungsaktiv und luftdicht und hat eine Lebensdauer von 20 bis 50 Jahren, was ihn zu einem Favoriten traditioneller Winzer macht.
Mit den Veränderungen in Wissenschaft, Technik und Marktbedingungen sind viele moderne Flaschenverschlüsse entstanden, und Schraubverschlüsse sind einer davon.Der Stopfen kann entweder aus Eisen oder Kunststoff bestehen.Allerdings gibt es auch heute noch viele Verbraucher, die sich eher gegen Schraubverschlüsse wehren, weil sie darin ein Zeichen „schlechter“ Weinqualität sehen und den romantischen und aufregenden Vorgang des Herausziehens des Korkens beim Öffnen einer Flasche nicht genießen können.
Tatsächlich hat der Schraubverschluss als einzigartiger Kork Vorteile, die andere Korkgeräte nicht haben, und seine Eigenschaften sind für die meisten Weinprodukte am besten geeignet.
1. Der Schraubverschluss ist luftdicht, was für die meisten Weine gut ist
Die Luftdurchlässigkeit von Schraubverschlüssen ist nicht so gut wie die von Korkstopfen, aber die meisten Weine auf der Welt sind einfach und leicht zu trinken und müssen in kurzer Zeit getrunken werden, das heißt, sie müssen nicht nur nicht im Wein gereift werden Flasche, aber versuchen Sie auch, übermäßige Oxidation zu vermeiden.Natürlich müssen viele hochwertige High-End-Rotweine und einige High-End-Weißweine immer noch verkorkt werden, um in den Genuss der Qualitätsverbesserung zu kommen, die die langsame Oxidation im Laufe der Jahre mit sich bringt.
2. Schraubverschlüsse sind billig, was ist daran falsch?
Da es sich um ein reines modernes Industrieprodukt handelt, sind die Produktionskosten von Schraubverschlüssen zwangsläufig niedriger als die von Korkstopfen.Ein Schnäppchen bedeutet jedoch nicht, dass es sich um ein schlechtes Produkt handelt.Genau wie bei der Suche nach einem Ehepartner ist die Person, die nicht die beste oder „teuerste“ ist, für Sie am besten geeignet.Adel ist bewundernswert, aber nicht unbedingt zum Besitzen geeignet.
Zudem sind Schraubverschlüsse leichter zu öffnen und widerstandsfähiger als Korken.Warum sollten Produzenten und Verbraucher von gewöhnlichem Wein nicht Schraubverschlüsse verwenden?
3. 100 %ige Vermeidung von Korkverunreinigungen
Wie wir alle wissen, ist eine Verunreinigung des Korkens eine unvorhersehbare Katastrophe für den Wein.Sie werden nicht wissen, ob der Wein korkig ist, bis Sie ihn öffnen.Tatsächlich hängt die Entstehung neuer Flaschenverschlüsse wie Schraubverschlüsse auch eng mit der Umweltverschmutzung von Korkstopfen zusammen.Da die Qualität des damals hergestellten Naturkorkens in den 1980er Jahren nicht den Anforderungen der Menschen entsprach, war es sehr leicht, sich mit TCA zu infizieren und den Wein zu verschlechtern.Daher erschienen sowohl Schraubverschlüsse als auch synthetische Korken.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 03.04.2023